Головна » Статті » Рецепти

Як визначити співвідношення об'єму і маси продуктів на кухні?
Дуже часто в рецептах містяться вказівки в грамах або мілілітрах на кількість використовуваних інгредієнтів. Звичайно, існують мірні чаші, але не завжди вони можуть виявитися під рукою, а от столова ложка і гранований стакан, мабуть, завжди знайдуться.
Міра об'єму в столовій ложці, яка наповнена «з гіркою»:

Манна крупа відповідає 25 грамам;
Рослинне масло - 17 грам;
Крохмаль - 30 грамів;
Сода - 25 грамів;
Цукор-пісок - 25 грамів;
Мед - 30 грамів;
Соки - 18 грамів;
Борошно - 25 г;
Сіль - 30 грамів;
Оцет - 15 г;
Молоко - 18 грамів;
Томатне пюре - 20 г;
Згущене молоко - 30 грамів;
Пластівці вівсяні - 12 грамів;
Желатин (порошковий) - 15 грамів;
Родзинки - 25 грамів;
Какао-порошок - 25 грамів;
Лимонна кислота кристалічна - 25 грамів.
Міра об'єму в чайній ложі, наповненою «з гіркою».

Манна крупа - 8 грамів;
Рослинне масло - 5 грамів;
Крохмаль - 10 грамів;
Сода - 12 г;
Цукор-пісок - 8 грамів;
Мед - 12 грамів;
Цукрова пудра - 10 грамів;
Вода - 5 грамів;
Оцет - 5 г;
Борошно - 8 грамів;
Сіль - 10 г;
Молоко - 5 грамів;
Згущене молоко - 12 грамів;
Томатна паста - 10 грамів;
Пластівці вівсяні - 4 грама;
Желатин (порошковий) - 5 грамів;
Ізюм - 5 грамів;
Какао-порошок - 9 грамів;
Лимонна кислота кристалічна - 8 грамів.

Міра об'єму в гранчастій склянці, наповненому до самого верху.

Манна крупа - 160 грамів;
Гречана крупа, перлова крупа, пшоно, рис - 180 грамів;
Сметана - 200 грамів;
Молоко - 200 грамів;
Журавлина - 115 грамів;
Горох - 180 грамів;
Ізюм - 152 грами;
Сіль - 220 грамів;
Соки - 200 грамів;
Цукор-пісок - 160 грамів;
Борошно - 130 грамів;
Вишня - 130 грамів;
Чорниця - 180 грамів;
Смородина - 125 грамів;
Пластівці вівсяні - 125 грамів.

Просмотров: 457
Категория: Рецепти |
| Теги: молоко, крупа

Рекомендовані рецепти:

Яблучний пай
Яблучні сирники
Кекс "селянські"
Тістечко "Смужка" з фруктовою помадкою
Львівський сирник
Свинячі реберця в пиві
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: