Головна » Статті » Рецепти

Як смачно приготувати паштет з курячої печінки?
Про те, що печінка смачна знають багато, тому господині з них готують різні страви. Зокрема курячої печінки можна зробити паштет. Звичайно, рецептів приготування паштетів безліч, але, тим не менше, кожен рецепт відрізняється один від одного.
Інгредієнти:

Куряча печінка - п'ятсот - шістсот грамів;
Цибулина - дві штуки;
Морква - дві штуки;
Масло вершкове - половина пачки;
Яйце варене - дві штуки;
Молоко - пару столових ложок;
Горіх мускатний - половина чайної ложки;
Перець і сіль.

Процес приготування:

Перед приготуванням треба печінку вимочити в молоці або холодній воді, близько двох годин. Потім злити рідину, з печінки видалити плівки.
Цибулю треба почистити і порізати полуколечками, а моркву натерти. Після цього овочі треба спасерувати.
Печінку треба обсмажити на сковороді приблизно хвилин п'ять, після налити невелику кількість вершків або молока і прикрити кришку. Дати потушиться хвилин десять.

Після цього овочі, печінка і яйця відварні треба збити в блендері або перемолоти через м'ясорубку, потім до маси додати розм'якшене масло, поперчити і посолити і додати мускатний горіх, прибрати на холод.

Приємного апетиту!
Просмотров: 557
Категория: Рецепти |
| Теги: печінка, треба

Рекомендовані рецепти:

Фруктові цукерки з медом
Хлібні булочки з розмарином
Пиріжки "Асорті для всієї родини"
Салат з оливками і тунцем
Салат "Букет нареченої"
Печиво-квадратики "Осіннього вечора"
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: