| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати закуску з баклажанів з сиром?
 Деякі сорти баклажанів мають різкий смак і сильно гірчать, тому успіх приготування баклажанів нерідко залежить від того, наскільки вдалі попалися овочі. Вибирайте для цієї страви невеликі, легкі плоди темного кольору.Що знадобиться для приготування Три невеликих баклажана Дві помідори Три-чотири зубчики часнику 200 грам сиру Дві столові ложки сметани 200 грам мелених волоських горіхів Щіпка солі Зелень кропу Приготування Баклажани розрізаємо вздовж «язичками», посипаємо сіллю і залишаємо хвилин на тридцять. Потім промиваємо й обсушуємо. Кожен скибочку обсмажуємо в олії з двох сторін на невеликому вогні до злегка рум'яного кольору. Готуємо начинку. Сир натираємо на тертці, часник пропускаємо через прес. Змішуємо зі сметаною. Беремо дві скибочки баклажанів - одна побільше, інша поменше. Складаємо, між собою баклажани злегка промазуємо начинкою. Звертаємо так, щоб менший скибочку виявився зовні. У середину кладемо ложку начинки і ложку мелених горіхів. Прикрашаємо скибочкою помідора і зеленню. Закуска готова. Приємного апетиту! | |
Просмотров: 492 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |