| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати відварну телятину з картоплею?
 Для приготування цієї страви вам знадобляться інгредієнти:Телятина - шістсот грамів; Ріпчаста цибуля - п'ятдесят грам; Морква - п'ятдесят грам; Вершкове масло - тридцять грам; Борошно пшеничне - десять грам; Сметана - сто грам; Лимон - дві часточки; Гарнір - п'ятсот грам; Петрушка - тридцять грам; Зелень; Сіль, перець - за смаком. Приготування: 1. Моркву очистіть і наріжте невеликими брусочками, цибулю наріжте півкільцями. 2. М'ясо промийте, відокремте від кісток, покладіть в киплячу воду, поваріть, зніміть піну, додайте підготовлені моркву і цибулю і варіть на слабкому вогні близько години. Після посоліть, додайте перець і лавровий лист і варіть до готовності. 3. Приготуйте соус: борошно підрум'яньте на вершковому маслі, розведіть м'ясним відваром, закип'ятіть, додайте сметану і лимонний сік, більше не кип'ятити, всипте дрібно нарізану зелень. 4. Телятину нарізати на шматки, укладіть на блюдо разом з відвареною картоплею, полийте приготованим соусом і посипте рубаною зеленню петрушки і кропу. | |
Просмотров: 596 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |