| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати весняний суп з кропиви і зеленим горошком?
 Цей суп дуже легкий і по-справжньому весняний, тому що готується з свіжих продуктів та великої кількості зелені. Побалуйте себе веселим і смачним супом навесні.Інгредієнти: Молода кропива; Картопля - 7 бульб; Цибуля ріпчаста - 1 головка; Морква - 1 штука; Зелений горошок консервований - 1 банка; М'ясо - 200 або 300 грамів; Яйця курячі; Приправа, чорний мелений перець, сіль. Процес приготування: Необхідно промити м'ясо, скласти в каструлю і залити очищеною водою. Бульйон варити на слабкому вогні, не забуваємо прибирати пінку. Картопля взяти невеликого розміру, очистити і через годину після варіння бульйону додати картоплю цілими обчищеними бульбами. Необхідно зробити засмажку, для цього моркву треба очистити і натерти на тертці (крупно) і перекласти в сковороду з додаванням олії, потім додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю. Приблизно за двадцять хвилин до приготування супу, покласти нарізану кропиву, приготовану зажарку і консервований горошок. Рідина від горошку можна вилити в суп. Заправити перцем, сіллю і різними приправами. При подачі до столу потрібно налити в тарілку суп і не забути покласти по картоплині і четвертинці вареного курячого яйця, полити сметанкою. Приємного апетиту! | |
Просмотров: 624 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |