| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати узбецька страва - шашлик в казані (казан-кебаб)?
 Існує чимало способів приготування шашлику в казані. Презентований спосіб є найбільш простим, і його може приготувати будь-яка господиня. Для приготування необхідно підготувати: Баранина або яловичина - 1 кілограм; Кріп, кінза петрушка - по 1 пучку; Цибуля ріпчаста - 700 грамів; Зіра - 2 чайних ложок; Перець мелений чорний - 1 ч. ложка; Сіль - 2 чайних ложок. Процес приготування: Для приготування цієї страви необхідно нарізати м'ясо шматочками приблизно в 40 грамів. Лук очистити і порізати півкільцями, нарізати необхідно тонко. Цибулю треба викласти в окрему миску. Туди ж покласти нарізану зелень. Перемішати, присолити і додати всі необхідні спеції. Перемішати. Після цього підготувати казан, покласти на дно шар м'яса, потім викласти цибулю, потім знову м'ясо, потім цибулю і так пошарово поки не закінчиться цибулю і м'ясо. Далі треба казан щільно накрити кришкою і поставити на повільний вогонь. Гасити м'ясо треба приблизно 2 години. Готове м'ясо викласти на блюдо і прикрасити гілочками зелені. Приємного апетиту! | |
Просмотров: 545 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |