| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати телячу печінку в томаті?
 Для приготування печінки телячої в томаті візьміть наступні інгредієнти:Печінка - шістсот грамів; Лук - сто грам; Жир - сорок грам; Томат - тридцять грам; Сметана - сто двадцять п'ять грамів; Сіль, перець - за смаком. Приготування: 1. Печінку гарненько промийте, очистіть від плівок і жовчних проток. Наріжте навскоси, скибочками завтовшки по одному сантиметру, а потім квадратиками, близько чотири на чотири сантиметри. 2. Цибулю очистіть, наріжте кільцями, підрум'яньте на двадцяти грамах жиру до світло - золотистого відтінку на невеликій сковорідці. 3. Окремо на великій сковороді розігрійте залишилася жир і порціями в нього викладайте печінку і прожарюйте її на сильному вогні (смажені шматки відсувайте на край сковорідки). 4. Підсмажену печінку посоліть і поперчіть, викладіть в неї цибулю, одну столову ложку томату, сметану і все добре перемішайте. Тушкуйте протягом двох - трьох хвилин під кришкою і негайно подавайте до столу. Печінку можна приготувати і без томату. На гарнір подайте картоплю або галушки. | |
Просмотров: 588 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |