| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати сметанний соус зі спеціями?
 Такий соус підійде до будь-голубців. За основу можна взяти будь-кисло-молочний продукт - сметану, жирний кефір, натуральний йогурт без добавок і додати будь-яку зелень.Що знадобиться для приготування Сметана (не дуже густа) М'ята перцева Базилік (фіолетовий і зелений) Петрушка Молоде листя часнику Кардамон Коріандр Кмин Сіль за смаком Приготування Пропорцій в рецепті немає - комбінуйте спеції та зелень так, як вам подобається. Крім перцевої м'яти (або замість неї) можна взяти лимонник, мелісу, підібрати різні сорти базиліка, можна додати кінзу. Всі спеції, покласти в ступку, насипте крупної солі і як слід розітріть, щоб спеції практично розім'яти в порошок. В результаті вийде пряна сіль, якою можна заправляти що завгодно або додавати її у вже готову їжу. Єдине що не варто робити багато такої суміші - з часом аромат спецій вивітрюється, так що краще зробити на один раз. Зелень дрібно порубаєте, заправте пряної сіллю і змішайте зі сметаною. Дайте соусу трохи настоятися і подавайте як приправу до м'ясних страв. | |
Просмотров: 428 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |