Головна » Статті » Рецепти

Як приготувати сирний соус зі шпинатом?
Для приготування цього неймовірно ароматного і смачного соусу нам знадобиться багато зелені, тому найкращий час для того щоб його зробити - літо або початок осені, коли свіжої зелені в достатку.
Необхідні продукти
300 грам шпинату
100 грам базиліка
100 грам м'якого вершкового сиру
Три головки часнику
100 мл натурального йогурту
50 грам тертого сиру
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Рослинна олія
Приготування

Промийте базилік і шпинат. Часник дрібно порубаєте. Розігрійте в сковороді трохи олії, покладіть часник і на середньому вогні підсмажте. Потім додайте шпинат, підсолити і тушкуйте, поки не випарується вся рідина. По часу приблизно три - чотири хвилини. Якщо залишилася рідина, то злийте її, а шпинат остудіть.

Перекладіть шпинат з часником в блендер, додайте листя базиліка і все збийте до однорідної маси. Потім покладіть вершковий сир і ще раз збийте. Перекладіть суміш в салатник, приправте сіллю і перцем за смаком, додайте йогурт і тертий сир. Добре перемішайте, охолодіть і подавайте зі свіжими овочами та крекерами.
Соус може бути і намазкой для бутербродів, тоді можна додати ще трохи сиру або покласти більше сиру.
Просмотров: 568
Категория: Рецепти |
| Теги: часник, шпинат

Рекомендовані рецепти:

Готуємо чапаті
Ватрушка "Ласун"
Смажене морозиво
Торт для ангела
Пиріг зі шпинатом і сиром
Медовий пиріг на швидку руку
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: