| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати шинки по-вирджински?
 Щоб приготувати шинку по-вирджински візьміть такі інгредієнти (розраховано на шість порцій):Шинка - сімсот п'ятдесят грам; Цукор - одна - дві столові ложки; Гвоздика - вісім штучок; Горох - два склянки; Шпик - дві скибочки; Вершки - одна третя склянки; Сіль, перець - за смаком; Персик або груша - дві - три штуки. Приготування: 1. Шинку нашпигуйте гвоздикою, покладіть на сковороду, додайте трохи води, злегка посипте цукром (або сумішшю: одна столова ложка сухої гірчиці і дві столові ложки цукру). 2. Підготовлене м'ясо поставте в попередньо розігріту духовку і запікайте при середній температурі протягом однієї години. Час від часу поливайте виділяється при смаженні соком. 3. З м'ясом можна запекти розділені навпіл персики і груші, ці фрукти додадуть страві витончений смак. 4. Сік від смаження подайте в окремому соуснику, якщо потрібно розбавте його водою або вином. 5. Горох тушкуйте в невеликій кількості води, змішавши його з попередньо обсмаженими кубиками шпику, жир від яких злити. Після додайте вершки, посоліть і поперчіть. До цього подайте мисочку з смаженою картоплею. | |
Просмотров: 583 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |