| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати шашлик з телячої печінки?
 Для приготування такого шашлику візьміть наступні інгредієнти:Печінка - шістсот грамів; Шпик - сто грам; Жир - двадцять грам; Лук - сто грам; Сіль, перець - за смаком. Приготування: 1. Приготуйте чотири дерев'яні палички, товщиною близько трьох - чотирьох міліметрів, довжиною п'ятнадцять сантиметрів. 2. Печінку ретельно промийте, обсушіть, очистіть від плівок, наріжте на двадцять сім - тридцять два скибочки поперечником близько чотирьох сантиметрів, а товщиною близько п'яти міліметрів. 3. Цибулю очистіть і наріжте тонкими кільцями. 4. Прямокутний шматок шпику, товщиною чотири сантиметри наріжте на двадцять чотири - двадцять вісім тонких скибочок. 5. Нанизуйте на палички скибочки печінки упереміж з скибочками шпику і кільцями цибулі. 6. Смажте шашлик на сильно розігрітому жирі на сковороді з усіх боків, щоб скибочки печінки сильно підрум'янилися, а всередині залишилися рожевими. 7. Запашні шашлики тут же посипте перцем, сіллю, і подавайте до столу, не знімаючи з паличок з рисом, покладеним гіркою на круглому блюді. Зверху рис, полити жиром, що залишився від смаження. Можна подавати з картопляним пюре і овочами. | |
Просмотров: 549 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |