Головна » Статті » Рецепти

Як приготувати рисові котлети з сиром?
Загалом-то, рецепт простий і нетрудомісткий, але якщо немає бажання возитися з приготуванням котлет, то з цих продуктів можна зробити запіканку.
Що знадобиться для приготування
150 грам сухого рису
100 грам сиру
Дві - три столові ложки борошна
Одне яйце
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Панірувальні сухарі
ви Можете додати болгарський перець і зелень кропу або петрушки
Рослинне масло для смаження
Вершкове масло (для запіканки)
Приготування

Рис потрібно відварити у великій кількості підсоленої води і остудити. Сир натерти на тертці. Змішати рис, сир, за бажанням додайте дрібно нарізаний болгарський перець або свіжу зелень. Перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте жовток, ще раз перемішайте. Білок збийте міксером в піну і додайте в підготовлений рисовий фарш. Затягніть посуд плівкою або накрийте кришкою і поставте в холодильник на годину.

З охолодженого фаршу зробіть невеликі плоскі котлетки, обваляйте в сухарях і обсмажте з двох сторін в рослинному маслі. Готові котлети перекладіть на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.

Якщо готуєте запіканку, то фарш відразу після приготування викладайте в змащену маслом і посипану сухарями форму і відправляйте в духовку. Запікайте 20 хвилин, потім посипте тертим сиром і тримайте в духовці, поки сир не розплавиться.
Просмотров: 551
Категория: Рецепти |
| Теги: сир, перець

Рекомендовані рецепти:

Торт "Медовик"
Курячий рулет з яблуками і сухофруктами
Цибульний пиріг 'Чиполіно'
Печиво "Новорічна суміш"
Пишний м'ятний бісквіт
Свинина по-китайськи
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: