| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати рагу з м'яса диких звірів по-афгански?
 Щоб приготувати страву з такою екзотичною назвою потрібні такі інгредієнти:М'ясо диких звірів - п'ятсот - сімсот грам; Лук - одна велика цибулина; Солодкий перець - один стручок; Персик (очищений, або сухий абрикос) - чотири штуки; Чорнослив - вісім штук; Кориця - одна чверть чайної ложки; Цукор - щіпка; Сіль - половина чайної ложки; Чорний перець - одна чверть чайної ложки; Імбир мелений - одна третина чайної ложки; Молоко кисле - п'ятсот - сімсот п'ятдесят грам; Масло вершкове (олія) - дві столові ложки. Приготування: 1. Розігрійте масло і обсмажте в ньому цибулю і м'ясо, нарізані кубиками. Через десять хвилин додайте очищений від насіння і нарізаний кільцями солодкий перець, розділені на дві частини персики (без кісточок), черносливы (без кісточок) і спеції. 2. Всі обсмажуйте протягом п'яти хвилин, постійно перемішуючи, потім додайте кисле молоко (молоко повинно покрити м'ясо), поставте в духовку і тушкуйте до готовності. До закінчення гасіння молоко повинна повністю википіти. | |
Просмотров: 595 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |