| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати пиріжки зі щавлем?
 Тісто для пиріжків готується дріжджове, але не на молоці, а на кефірі. Підіймається воно дуже швидко і добре збільшується в об'ємі, за складом таке що можна використовувати для будь-якої начинки.Що знадобиться для тіста 300 мл кефіру 30 грам дріжджів Сім столових ложок рослинного масла 400 грам борошна Дві чайних ложки цукру Половина чайної ложки солі (за смаком) Для начинки 300 грам щавлю 100 грам цукру Приготування Кефір злегка підігрійте, влийте масло. Дріжджі розітріть з цукром і сіллю, залийте кефіром. Додайте половину борошна і розмішайте. Всипте борошно, замісіть тісто. Щоб воно не прилипало до рук, змащуйте руки рослинним маслом. Довго місити тісто не потрібно, достатньо кількох хвилин, щоб воно стало однорідним і еластичним. Перекладіть тісто в каструлю, накрийте і поставте в тепло. Начинка. Щавель помити і висушити, дрібно нарізати. Посипати цукром, перемішати і відразу ж начиняти пиріжки. Обробляти тісто як зазвичай - на кульки, потім з них робити коржики і класти начинку. Начинки не шкодуйте, щавель сильно зменшується в обсязі. Пиріжки обсмажте в рослинному маслі на середньому вогні до рум'яного кольору. | |
Просмотров: 589 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |