Тісто в рецепті використовується готове, підійде і дріжджове і бездріжджове. Для начинки в основному береться те, що є в холодильнику - сир, шинка, овочі, сир з часником, можна прилаштувати залишки курки або сосиски. Рецепт дуже простий і зручний на всі випадки життя.
Необхідні продукти
Упаковка листкового тіста
300 грам сиру
Одне яйце
150 грам сиру
Кілька зубчиків часнику
Пучок свіжого кропу
Кілька помідорів
Сіль і спеції (за бажанням)
Приготування

Тісто злегка розкачати на присипаному борошном столі. Сир розім'яти виделкою, додати яйце, подрібнений кріп, видавлений через прес часник, посолити (якщо потрібно), добре перемішати. Помідори нарізати скибочками. Викласти сирну масу на тісто, рівномірно розподілити. Гострим ножем нарізати тісто на квадратики, на кожний покласти скибочку помідори. Посипати сіллю, чорним меленим перцем, улюбленими спеціями, тертим сиром і відправити в духовку. Випікати на середньому вогні хвилин 15 - 20.

В начинці пропорцій дотримуватися не обов'язково. Кращий варіант - виходити з того, що на даний момент є у вашому холодильнику. Якщо буде шар з шинки і овочів, то поверхню тіста потрібно змастити кетчупом. Можна не розрізати тісто, а зробити один великий пиріг і потім розрізати на порційні шматочки.