Головна » Статті » Рецепти

Як приготувати печиво на сметані?
Таке печиво раніше часто пекли наші мами і бабусі, рецепт досить старий і відомий. Продукти для печива потрібні самі звичайні - борошно, маргарин, сметана і цукор.
Що знадобиться для приготування

Дві склянки борошна
200 грам вершкового масла або маргарину
100 грам цукру
Одне яйце для змащування печива
Цукор для обсипання

Приготування

Борошно просіваємо на стіл, натираємо на крупній тертці вершкове масло або маргарин (попередньо охолодити), розтираємо в крихту руками. Додаємо цукор, перемішуємо і кладемо сметану. Замішуємо еластичне тісто, загортаємо його в плівку і прибираємо на годину в холодильник.
Коли тісто буде готове, відрізаємо від нього шматочок, інше залишаємо в холодильнику. Розкачуємо тісто в пласт товщиною в півсантиметра, вирізаємо формами фігурки або нарізаємо печиво ножем ромбиками. Змащуємо кожну фігурку збитим яйцем і вмочаємо в цукор. Викладаємо на деко, коли він заповниться, ставимо в гарячу духовку, випікаємо 10 - 15 хвилин на середньому вогні. Важливо не пересушити печиво, тоді воно вийде всередині листковим, дуже ніжним, а зверху хрустким.
Просмотров: 741
Категория: Рецепти |
| Теги: цукор, печиво

Рекомендовані рецепти:

Апельсинові квадратики
Банановий кекс з маком
Часникові рулетики
Вівсяне печиво з горіхами і сухофруктами
Сирні вафлі
Яблучний-вишневий соложеник
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: