| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати нирки тушковані свинячі?
 Щоб приготувати тушковані свинячі нирки знадобляться такі інгредієнти:Свинячі нирки - шістсот грамів; Борошно - тридцять грам; Жир - шістдесят грамів; Бульйон - двісті п'ятдесят мілілітрів ( або кубик приправи для супу, концентрат); Жир - п'ятдесят грам; Сіль, перець - за смаком. Приготування: 1. Нирки добре промийте, глибоко надріжте вздовж і вимочуйте тридцять хвилин у воді. Після залийте киплячою водою, прокип'ятіть і злийте рідину. 2. Нирки охолодіть і наріжте навскоси скибочками середньої товщини. Обсмажте на сильно розігрітому жирі. Потім перекладіть в каструлю, влийте бульйон або двісті п'ятдесят міліграмів води, додайте кубик приправи для супу, цибулю, нарізану кружечками і жир, що залишився від смаження. 3. Тушкуйте нирки під кришкою до м'якості на слабкому вогні. Коли нирки стануть м'якими, додайте за смаком сіль і перець. Також можна додати сто двадцять грам сметани і дрібку червоного перцю. 4. До столу нирки можна подавати з картопляним пюре або розсипчастою кашею. Нирки також можна приготувати і в кислому соусі. | |
Просмотров: 552 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |