Головна » Статті » Рецепти

Як приготувати молочний суп з картоплею?
Рецепт дуже простого і дуже смачного супу в першу чергу стане в нагоді молодим господаркам. Інгредієнтів трохи, готувати суп легко і швидко. Крім картоплі за бажанням можна додавати моркву, а влітку ще й кабачки.
Необхідні продукти

півлітра молока
Дві картоплини
Два варених яйця
Сіль за смаком
Вершкове масло для заправки супу

Приготування

Відваріть яйця круто, дрібно покришіть. Очистіть картоплю і наріжте невеликими кубиками (як на салат). Доведіть молоко до кипіння, посоліть і покладіть картоплю. На слабкому вогні варіть суп до готовності картоплі. Коли стане м'яким - додайте яйця, заправити суп вершковим маслом і знімайте з вогню. Дайте настоятися хвилин п'ять і розлийте по тарілках.
Якщо будете додавати інші овочі (моркву, кабачки), то морквину потрібно нарізати дрібними кубиками і покласти в суп раніше картоплі. Кабачки очистити від шкірки (якщо молоденькі, то не обов'язково) і покласти разом з картоплею або трохи пізніше. За бажанням в суп додається мелений перець і свіжа зелень.
Єдина складність в приготуванні - не відходити від плити чи зробити такий вогонь, щоб молоко не втікала.
Просмотров: 1014
Категория: Рецепти |
| Комментарии: 1 | Теги: суп, картоплі

Рекомендовані рецепти:

Тарт з шоколадним мусом
Шоколадна баба (рецепт)
Булочки "Кишеньки"
Готуємо бісквітне тісто
Закусочні рибні кульки
Сирна запіканка
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: