Як приготувати мафіни з замороженою полуницею? - Рецепти

Як приготувати мафіни з замороженою полуницею?

Якщо у вас в морозилці залежався пакетик замороженої полуниці, і ви не знаєте куди її прилаштувати, скористайтеся запропонованим рецептом. З замороженої полуниці виходить відмінна помадка для мафінів. Що знадобиться для приготування 220 грам борошна Столова ложка какао Неповний склянку цукру Три яйця Півтори чайних ложки розпушувача 200 грам маргарину Для помадки (зверху начинки) 120 - 150 грам замороженої полуниці Третину склянки цукру Столова ложка крохмалю Трохи води Приготування Яйця збити з цукром в пишну масу, покласти м'який маргарин і ще раз все ретельно збити. Потім частинами додавати просіяне борошно, відразу ж розмішуючи. Користуватися краще міксером, збивати і розмішувати на невисокій швидкості. В останню чергу ввести в тісто розпушувач. Відокремити приблизно чверть тесту, додати какао і дуже добре розмішати, маса повинна стати рівномірного коричневого кольору. Формочки змащуємо олією, викладаємо спочатку біле тісто до половини формочки, зверху трохи коричневого. Поставити мафіни в розігріту до 180 градусів духовку, випікати приблизно двадцять хвилин. Поки випікаються мафіни, робимо начинку для верху. Полуницю змішуємо з цукром, крохмаль додаємо трохи води. Ставимо на вогонь і варимо на слабкому вогні до загусання (хвилин 15 - 20). Дістаємо мафіни, зверху прикрашаємо помадкою і знову ставимо в духовку ще на десять хвилин.
Просмотров: 979 Категория: Рецепти \|
\| Комментарии: 1 \| Теги: мафіни, замороженої