Головна » Статті » Рецепти

Як приготувати мафіни з замороженою полуницею?
Якщо у вас в морозилці залежався пакетик замороженої полуниці, і ви не знаєте куди її прилаштувати, скористайтеся запропонованим рецептом. З замороженої полуниці виходить відмінна помадка для мафінів.
Що знадобиться для приготування

220 грам борошна
Столова ложка какао
Неповний склянку цукру
Три яйця
Півтори чайних ложки розпушувача
200 грам маргарину

Для помадки (зверху начинки)

120 - 150 грам замороженої полуниці
Третину склянки цукру
Столова ложка крохмалю
Трохи води

Приготування

Яйця збити з цукром в пишну масу, покласти м'який маргарин і ще раз все ретельно збити. Потім частинами додавати просіяне борошно, відразу ж розмішуючи. Користуватися краще міксером, збивати і розмішувати на невисокій швидкості. В останню чергу ввести в тісто розпушувач. Відокремити приблизно чверть тесту, додати какао і дуже добре розмішати, маса повинна стати рівномірного коричневого кольору.
Формочки змащуємо олією, викладаємо спочатку біле тісто до половини формочки, зверху трохи коричневого. Поставити мафіни в розігріту до 180 градусів духовку, випікати приблизно двадцять хвилин.
Поки випікаються мафіни, робимо начинку для верху. Полуницю змішуємо з цукром, крохмаль додаємо трохи води. Ставимо на вогонь і варимо на слабкому вогні до загусання (хвилин 15 - 20). Дістаємо мафіни, зверху прикрашаємо помадкою і знову ставимо в духовку ще на десять хвилин.
Просмотров: 732
Категория: Рецепти |
| Теги: мафіни, замороженої

Рекомендовані рецепти:

Відкритий пиріг з персиками
Заливний пиріг з грибами
Салат "Букет тюльпанів"
Трюфелі з апельсинових скоринок
Грибний "біфштекс"
Прісна корж зі шпинатом
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: