Головна » Статті » Рецепти

Як приготувати лимонні кекси з кокосом?
Смачні, ароматні кекси з легким присмаком лимона, лимонної глазур'ю припадуть до смаку любителям випічки з цитрусовими.
Що знадобиться для приготування
Шість яєць
400 грам борошна
250 грам маргарину
200 грам цукру
200 грам сметани
Дві столові ложки лимонного соку
Пакетик ванільного цукру
Пакетик розпушувача
Чайна ложка тертої лимонної цедри

Для глазурі - цукрова пудра і лимонний сік
Для посипання - кокосова стружка
Приготування

Тісто. Потрібно м'яке масло змішати з цукром, ванільним цукром і збити. Потім додати яйця по одному, після кожного добре збивати тісто. Додати сметану, розмішати до однорідної маси і всипати борошно змішане з розпушувачем. Вимісити однорідне тісто без грудочок і тільки тоді покласти лимонну цедру і влити лимонний сік. Залишити тісто відпочити хвилин на двадцять.
Формочки змастити маслом, заповнити тістом приблизно наполовину від обсягу. Поставити в духовку, випікати 20 хвилин при температурі 180 - 200 градусів. Готовність обов'язково перевірте дерев'яної шпажкою, вона повинна виходити з випічки сухий.

Глазур. Змішати лимонний сік і цукрову пудру. У готових гарячих кексах зробити сірником або шпажкою кілька дірочок і покрити кекси глазур'ю. Зверху посипати кокосовою стружкою.
Просмотров: 489
Категория: Рецепти |
| Теги: лимонний, кекси

Рекомендовані рецепти:

Закусочний шпинат
Салат з грейпфрутом
Заливний пиріг з грибами
Салат "Букет нареченої"
Цукерки "Вершкові тягучки"
Три рецепти хачапурі
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: