| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати котлети з м'ясним фаршем і вівсяними пластівцями?
| Багато господинь для того щоб котлети були соковитими і м'якими до фаршу додають картоплю, моркву чи капусту. Цей же рецепт припускає додавання вівсяних пластівців. Інгредієнти: Фарш м'ясний - один кілограм; Молоко - половина склянки; Пластівці вівсяні - один стакан; Яйця - дві штуки; Часник, цибуля, перець чорний, сіль, зелень. Процес приготування: Вівсяні пластівці висипати в миску. Окремо змішати молоко з яйцями і залити цією сумішшю вівсяні пластівці. Дати постояти хвилин двадцять. В приготований фарш треба викласти замочені вівсяні пластівці, додати спеції і присолити. Після цього фарш добре вибити і сформувати котлети. Можна їх занурити в паніровку, а можна і без неї. Потім котлети викласти на розігріту сковороду і обсмажувати до красивої бурштинової скоринки. Після цього додати трохи води і прикрити кришкою. Дати котлет пропарити. Такі котлети можна перекласти в сотейник і додати трохи води, сметани і протушкувати. Тоді вівсяні пластівці ще більше распарятся. Такий фарш можна використовувати для приготування фрикадельок. Приємного апетиту! | |
Просмотров: 596 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |