Як приготувати котлети з філе індички з сиром? - Рецепти

Як приготувати котлети з філе індички з сиром?

Смачні і соковиті котлети з начинкою з шматочків сиру можна приготувати і з курячим філе. Щоб вони вийшли більш м'якими, м'ясо краще подрібнити в блендері, але можна приготувати фарш і традиційно, за допомогою м'ясорубки. Необхідні продукти 500 грам філе індички або курячого філе Одна цибулина Одна велика картоплина Одне яйце 50 грам твердого сиру Столова ложка майонезу Трохи панірувальних сухарів Рослинна олія Сіль, перець і спеції за смаком Приготування М'ясо подрібнити в блендері або пропустити два рази через м'ясорубку. Картоплю і цибулину натерти на дрібній тертці (можна подрібнити цибулину разом з м'ясом). Додати за смаком сіль, спеції, перець, покласти майонез, трохи панірувальних сухарів і яйце. Все ретельно вимішати, фарш має вийти однорідним за складом. Сир потрібно нарізати тонкими пластинами. У сковорідці розігріти рослинне масло. Викласти по столовій ложці фаршу, розрівняти тонким шаром. На кожну покласти шматочок сиру, потім зверху ще по столовій ложці фаршу і знову розрівняти його. Обсмажити котлети з двох боків до рум'яного кольору.
Просмотров: 461 Категория: Рецепти \|
\| Теги: філе, подрібнити