| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати кисло-солодку китайську капусту?
 Мається на увазі капуста, яку в нас прийнято називати пекінської. Рецепт простий, чим і привертає увагу, і досить гострий - так що якщо ви любите гострі китайські салати - буде в самий раз. Що знадобиться для приготування 700 грам китайської (пекінської) капусти Три столові ложки арахісового масла Столова ложка кунжутного масла П'ять маленьких перчиком чилі (сушених) 150 мл яблучного оцту 110 грам цукру Півтори столових ложки солі Столова ложка дрібно нарубаного імбиру Дві столові ложки дрібно нарубаного часнику Приготування Перед тим, як готувати салат, качан капусти розберіть на листочки і добре їх промийте - всередині попадається не тільки бруд, але і комахи. Чисту капусту нарізати смужками поперек листочка, шириною приблизно 3 - 4 див. опустіть в киплячу воду на дві хвилини, дістаньте шумівкою і відразу ж окатите холодною водою. Відкиньте на друшляк, дайте стекти воді. Змішайте обидва види масла і розігрійте в сковороді. Покладіть туди перчики, коли вони почорніють, зніміть сковорідку з вогню. капусту Перекладіть в миску і полийте розпеченим маслом. Додайте оцет, подрібнений імбир і часник, сіль, цукор і ретельно перемішайте. Залиште салат на кілька годин при кімнатній температурі, а потім поставте на ніч у холодильник. Коли він настоїться - буде дуже смачно і ароматно. | |
Просмотров: 587 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |