| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати картопляну запіканку з тюфтелькою?
 Оригінальна подача м'ясних тефтелькою і картопляного пюре. За бажанням в запіканку можна додати спеції або свіжу зелень. Що знадобиться для приготування Десять картоплин 500 грам фаршу Два яйця 400 мл. молока 200 грам сиру Панірувальні сухарі Вершкове масло Сіль і спеції за смаком Приготування Картоплю необхідно очистити і відварити в підсоленій воді до готовності. воду злити, картоплю розім'яти в пюре з додаванням вершкового масла і молока. Дуже рідким не робити, пюре повинне вийти середньої густоти. Фарш змішуємо з сіллю і спеціями, вливаємо трохи молока, перемішуємо, добре відбиваємо і даємо трохи постояти. Формуємо тефтелі. Форму для запікання змащуємо маслом, посипаємо сухарями. Викладаємо пюре, розрівнюємо, робимо бортики. Ложкою робимо пюре поглиблення, викладаємо в них тефтелі. Сир натираємо на крупній тертці, половину викладаємо між тюфтельками. Яйця збиваємо з молоком, поливаємо запіканку. Стежте, щоб суміш не вилилася за борти. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте 20 хвилин. Потім запіканку потрібно дістати, посипати сиром і поставити в духовку ще на 15-20 хвилин. Готового блюда дати трохи охолонути, нарізати шматочками і подавати зі сметанним соусом. | |
Просмотров: 563 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |