Головна » Статті » Рецепти

Як приготувати картопляну запіканку з тюфтелькою?
Оригінальна подача м'ясних тефтелькою і картопляного пюре. За бажанням в запіканку можна додати спеції або свіжу зелень.
Що знадобиться для приготування

Десять картоплин
500 грам фаршу
Два яйця
400 мл. молока
200 грам сиру
Панірувальні сухарі
Вершкове масло
Сіль і спеції за смаком

Приготування

Картоплю необхідно очистити і відварити в підсоленій воді до готовності. воду злити, картоплю розім'яти в пюре з додаванням вершкового масла і молока. Дуже рідким не робити, пюре повинне вийти середньої густоти.
Фарш змішуємо з сіллю і спеціями, вливаємо трохи молока, перемішуємо, добре відбиваємо і даємо трохи постояти. Формуємо тефтелі.
Форму для запікання змащуємо маслом, посипаємо сухарями. Викладаємо пюре, розрівнюємо, робимо бортики. Ложкою робимо пюре поглиблення, викладаємо в них тефтелі.
Сир натираємо на крупній тертці, половину викладаємо між тюфтельками. Яйця збиваємо з молоком, поливаємо запіканку. Стежте, щоб суміш не вилилася за борти. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте 20 хвилин. Потім запіканку потрібно дістати, посипати сиром і поставити в духовку ще на 15-20 хвилин. Готового блюда дати трохи охолонути, нарізати шматочками і подавати зі сметанним соусом.
Просмотров: 538
Категория: Рецепти |
| Теги: запіканку, пюре

Рекомендовані рецепти:

Шоколадні цукерки з вівсяними пластівцями
Творожник "Далматинець"
Шашлички з індички з беконом
Вафлі вершкові
Полуниця у вершках
Яблучний пиріг з штрейзеля
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: