| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати картопляні зрази з куркою?
 Коли залишається невеликий шматочок вареної курки, його можна з'єднати з картопляним пюре і вийде смачний і легкий вечерю для всієї родини. Соус підійде будь-який, а якщо немає часу ним займатися, то добре буде і зі сметаною.Що знадобиться для приготування 300 грам вареної курки П'ять - шість картоплин Одне - два яйця Одна цибулина Три - чотири столові ложки борошна Сіль і перець за смаком Панірувальні сухарі Рослинне масло для смаження Приготування Очищену картоплю відварюємо в підсоленій воді до готовності. Воду зливаємо, картоплю розминаємо в пюре. Даємо трохи охолонути. У тепле (але ні в якому разі не в гарячий!) картоплю додаємо яйця і борошно, добре вимішуємо, пробуємо на сіль. Якщо потрібно - коригуємо смак, можна додати будь-які спеції. Цибулю ріжемо дрібними кубиками, обсмажуємо в невеликій кількості олії. Змішуємо з дрібно нарізаним курячим м'ясом. Солимо за смаком, додаємо трохи перцю. Беремо приблизно столову ложку (з гіркою) картопляного пюре, обвалюємо в борошні, розплющуємо і в середину викладаємо начинку. Краї з'єднуємо, формуємо котлетку. Обвалюємо в борошні або панірувальних сухарях. Обсмажуємо в рослинному маслі до рум'яної скоринки з одного боку, обережно перевертаємо і підсмажуємо другу сторону. | |
Просмотров: 609 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |