| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати картопляне пюре з селери?
 Селера люблять не всі. Однак, вносити різноманітність у меню потрібно, і вітаміни потрібні теж. Спробуйте приготувати невелику порцію овочевого пюре з додаванням селери - побачите, яким незвичайним може стати буденне пюре з картоплі. Що знадобиться для приготування 400 грам картоплі 500 грам корінь селери 50 грам вершкового масла 100 мл. молока Сіль за смаком Приготування У двох каструльках кип'ятимо воду - в одній картоплі, в іншій будемо варити селера. В одній каструлі варити овочі теж можна, але потім доведеться розділити картоплю і селеру для того щоб добре розім'яти. Картопля м'яти потрібно товкачиком, а селера може залишитися шматочками, тому його краще завантажити в блендер. Якщо ж разом з селерою в блендер завантажити і картоплю, то в результаті вона перетворитися на клейстер. Ось тому і потрібно таке розділення. Отже, чистимо і ріжемо скибочками селеру і картоплю. Відправляємо овочі кожен у свою каструлю і варимо до готовності. Воду підсолюємо. З картоплі зливаємо відвар, відвар від селери зливаємо в пиалку. Робимо пюре з овочів, змішуємо з молоком і маслом. Якщо вийшло пюре солодкувате на смак, додайте трохи солі. | |
Просмотров: 619 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |