| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати капусту зі свининою по-румунськи?
 Щоб приготувати капусту зі свининою по-румунськи вам знадобляться наступні інгредієнти:Свинина - шістсот грамів; Лук - дві штуки; Жир - одна столова ложка; Рис - половина склянки; Кисла капуста - вісімсот грам; Молоко або м'ясний бульйон - одна третя склянки; Борошно - одна - дві столові ложки; Кмин - одна неповна чайна ложка; Червоний мелений перець - одна чайна ложка; Вершки - одна четверта склянки; Томат - пюре - одна столова ложка; Сіль - за смаком. Приготування: 1. Цибулю очистіть, нашаткуйте, обсмажте в жирі. 2. Свинину пропустіть через м'ясорубку, посоліть, посипте перцем, змішайте з цибулею і ошпаренным рисом. 3. Каструлю змастіть жиром, вкладете в неї кислу капусту, попередньо змішану з кмином, і м'ясо, чергуючи їх шарами. Залийте все водою, закрийте кришкою і тушкуйте в духовці. 4. Незадовго до закінчення гасіння розведіть в молоці, бульйоні, або вершках борошно, додайте томатне пюре і прокип'ятіть (час від часу струшуючи каструлю). Капуста повинна вийти дуже соковитою. По закінченні можна ще раз посолити. | |
Просмотров: 598 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |