Як приготувати капусту з чорносливом? - Рецепти

Як приготувати капусту з чорносливом?

Православний піст, це зовсім не означає, що харчуватися треба прісно і без смаку. Існує велика кількість пісних страв, які смачні і поживні. І одне з них, це тушкована капуста з чорносливом. Що нам потрібно для приготування? - 1 середній качан свіжої капусти; - 1-2 головки ріпчастої цибулі; - 1 стакан очищеного чорносливу без кісточок; - 1-2 моркви; - 1-2 столових ложки томатної пасти; - 1 столова ложка цукру; - рослинне масло; - сіль, перець, лавровий лист за смаком. Приготування. Капусти помити і дрібно нашаткувати. Моркву натерти на тертці (великої). На гарячу сковороду вилити олію і викласти нашатковану капусту і моркву. Обсмажити протягом 3-4 хвилин. Далі викласти на сковороду нарізану великими кільцями ріпчасту цибулю і продовжувати тушкувати на середньому вогні. Чорнослив попередньо вимочити в окропі 10 хвилин, для додання їй м'якості, потім нарізати четвертинками і викласти на капусту. Додати за смаком сіль, цукор, перець і томатну пасту. Все це перемішати і тушкувати на середньому вогні ще хвилин 10-15. Блюдо готове. Приємного апетиту!
Просмотров: 567 Категория: Рецепти \|
\| Комментарии: 1 \| Теги: 1-2, це