| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати гуляш із баранини?
 Щоб приготувати гуляш із баранини візьміть такі інгредієнти:М'ясо з кісткою (лопатка) - вісімсот грам; Жир - сорок грам; Борошно - тридцять грам; Помідори - двісті п'ятдесят грам; Лук - сто грам; Сіль, червоний перець - за смаком; Зелень петрушки - одна чайна ложка рубаної зелені. Спосіб приготування: 1. М'ясо добре промийте, видаліть кістки, плівки і зайвий жир, наріжте по чотири - шість шматків на людину. 2. Кожен шматок посоліть, обсмажте на сильно розігрітому смальці. 3. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і наріжте кільцями. 4. Цибулю обсмажте на жирі, що залишився від смаження м'яса. 5. М'ясо і цибулю перекладіть в каструлю, налийте туди двісті п'ятдесят грам води, тушкуйте під кришкою до м'якості. 6. Під час гасіння додайте зварені окремо в невеликій кількості води і протерті помідори. 7. Готове м'ясо посипте залишилася борошном, приправте за смаком сіллю, червоним перцем і проваріть. 8. Викладіть на кругле блюдо, посипте рубаною зеленню петрушки. Гарніром до гуляшу з баранини може бути картопля, галушки, салат з сирих овочів. | |
Просмотров: 544 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |