Головна » Статті » Рецепти

Як приготувати фаршировані перці з томатом?
Готують перці всі господині по-різному, начинку кладуть у них також різні. У запропонованому рецепті в м'ясну начинку кладуть ще і моркву і солодкий перець.
Інгредієнти:

М'ясний фарш - один кілограм;
Солодкі болгарські перці (великі) - десять штук;
Цибуля ріпчаста - три - чотири головки;
Часник - один зубок;
Морква - одна штука;
Рис - близько однієї склянки;
Перець, сіль;
Помідори - п'ять штук або томат-пасту.

Процес приготування:

Спочатку треба очистити перці, потім трохи їх проварити.
Приготувати м'ясний фарш з цибулею і часником, а також туди покласти пасероване моркву. Все добре вимішати. Рис треба промити, потім трохи проварити, злити воду, а рис перекласти до фаршу. До фаршу додати нарізаний або перекручений солодкий перець. Додати сіль і перець. Цим фаршем зафарширувати перці.
Скласти перці в казан і викласти поверх натерті помідори, або ж злегка розведену томат пасту. Прикрити кухлем і поставити на лінивий вогонь. Перці дадуть свій сік і будуть в ньому тушкуватися. Після закипання перці будуть гаситися ще сорок хвилин.

Приємного апетиту!
Просмотров: 415
Категория: Рецепти |
| Теги: перці, перець

Рекомендовані рецепти:

Шоколадний пиріг з сирними кульками
Імбирне печиво "Як з Икеи"
Овочевий суп з курячою грудкою
Пісна галета з яблуками з заварного тіста
Бутерброди з тунцем
Морозиво з апельсиновим соком і цедрою і шоколадом
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: