| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати фаршировані перці з томатом?
 Готують перці всі господині по-різному, начинку кладуть у них також різні. У запропонованому рецепті в м'ясну начинку кладуть ще і моркву і солодкий перець.Інгредієнти: М'ясний фарш - один кілограм; Солодкі болгарські перці (великі) - десять штук; Цибуля ріпчаста - три - чотири головки; Часник - один зубок; Морква - одна штука; Рис - близько однієї склянки; Перець, сіль; Помідори - п'ять штук або томат-пасту. Процес приготування: Спочатку треба очистити перці, потім трохи їх проварити. Приготувати м'ясний фарш з цибулею і часником, а також туди покласти пасероване моркву. Все добре вимішати. Рис треба промити, потім трохи проварити, злити воду, а рис перекласти до фаршу. До фаршу додати нарізаний або перекручений солодкий перець. Додати сіль і перець. Цим фаршем зафарширувати перці. Скласти перці в казан і викласти поверх натерті помідори, або ж злегка розведену томат пасту. Прикрити кухлем і поставити на лінивий вогонь. Перці дадуть свій сік і будуть в ньому тушкуватися. Після закипання перці будуть гаситися ще сорок хвилин. Приємного апетиту! | |
Просмотров: 618 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |