| Головна » Статті » Рецепти |
Як приготувати баклажани з м'ясною начинкою?
 Чудову закуску можна приготувати з баклажана. Таку страву можна їсти з соусом з кефіру з часником. Інгредієнти: баклажани, помідор свіжий. Для начинки: М'ясний фарш, цибуля, рис відварний, сіль і мелений перець. Для соусу: кефір, часник. Процес приготування: Спочатку баклажани треба промити, потім трохи пром'яти в руках, зробити поздовжній розріз і промити в проточній воді. Потім злегка обсушити і трохи підсмажити на сковорідці з додаванням рослинної олії. Окремо приготувати начинку. Для цього можна скористатися готовим фаршем або перемолоти шматочки м'яса на м'ясорубці. Цибулю дрібно порізати на кубики, очистити і обсмажити з додаванням фаршу. Рис попередньо відварити, потім перемішати його з м'ясним обсмаженою фаршем, додати перець і сіль, все добре перемішати. Потім начинити баклажани підготовленим фаршем і викласти в сотейник. Помідори очистити і нарізати на дрібні кубики, після цього перекласти до баклажанів. Потім поставити на плиту на тридцять хвилин, вогонь повинен бути тихий. Таку страву можна їсти з соусом з кефіру і дрібно нарізаного часнику. Приємного апетиту! | |
Просмотров: 409 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |
