| Головна » Статті » Рецепти |
Як готується десерт баваруа?
 Вишуканий десерт баваруа готується просто і швидко, по консистенції баваруа нагадує желе з молока. Ось рецепт приготування: Продукти необхідні: молока двісті грам, три жовтки, кориця, сорок - п'ятдесят грам цукру і п'ять грамів желатину, ваніль за бажанням і сто п'ятдесят грамів густих свіжих вершків. Як готувати баваруа. Для початку молоко доводимо до кипіння, постійно розмішуємо, потім вимикаємо вогонь і додаємо в молоко трохи кориці (паличка або екстракт), накриваємо кришкою каструльку і даємо молока охолонути, заодно і просочитися ароматом кориці. Жовтки збиваємо з цукром, желатин у воді (окрема посудина) розчиняємо, змішуємо розтерті жовтки і молоко, знову ставимо каструльку на вогонь і доводимо до кипіння. Необхідно заважати постійно, оскільки маса буде швидко загусати. Потім в цю масу (трохи остигнула) додаємо желатин, помішуємо, додаємо збиті вершки, все до однорідної консистенції розмішуємо. Баваруа готове, розливаємо по формах, ставимо в холодильник перед подачею на стіл перевертаємо формочки на десертні блюдця. Подаємо десерт з кавою. Приємного! | |
Просмотров: 597 Категория: Рецепти |
| |
| | |
Рекомендовані рецепти:
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
|
| ||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |