1 упаковка готового листкового тіста
5 картоплин середнього розміру
2 цибулини
200 г сухих грибів
100 г сиру
1 пучок петрушки
2 яйця
перець за смаком.

Гриби відмочити, проварити, віджати. Картопля, зварений у мундирі, почистити, нарізати кубиком. Гриби обсмажити з цибулею. Сир натерти на крупній тертці. Картопля, сир, гриби, перець перемішати. Розморожене листкове тісто нарізати на прямокутники. Яйця злегка збити. Внутрішню частину отриманих прямокутників змастити яйцем, покласти начинку і згорнути в кульочки. Викласти кульки на деко, змастити рештою яйцем, поставити в духовку і випікати 15 хвилин при температурі 200 градусів. Готові кульки прикрасити петрушкою.