Головна » Статті » Рецепти

Готуємо зефір будинку
Готуємо зефір будинку:

Сироп (малиновий, полуничний)
Будь по вашому смаку. — 200 гр
Цукор — 200 гр
Білки яєчні — 200 гр
Вершки — 200 гр
Желатин — 80 гр
Пудра цукрова.

Сироп вилити в каструльку, додати цукор і варити, поки суміш не загусне на слабкому вогні. При цьому весь час помішуйте, інакше підгорить. Дістати білки з холодильника і збити. Желатин розвести згідно інструкції на упаковці. Коли суміш сиропу і цукру буде густий, знімаємо з вогню і додаємо збиті вершки і желатин. Перемішуємо. Форму, в якій буде зефір рясно посипати цукровою пудрою.Розподілити масу і теж зверху посипати пудрою. Помістити в холодильник на 2-3 години. Потім виріжте фігурки потрібної форми і насолоджуйтеся! Смачний домашній зефір готовий.

Просмотров: 359
Категория: Рецепти |
| Теги: зефір

Рекомендовані рецепти:

Печенюшки "Міні"
Імбирно-медовий кекс з волоськими горіхами
Торт "Мурашник"
Сирні кекси з кропом і кмином
Рис з імбиром
Картопля з овочами, запечений у вершках
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: