1 літр молока
200 г шоколаду (гіркого або молочного)
2-3 ст. л. крохмалю (картопляного) .

Крохмаль розвести в 1 склянці молока. Інше молоко вилити в каструлю, поставити на середній вогонь, додати шоколад. Нагрівати до тих пір, поки шоколад не розчиниться. Потім додати молоко з крохмалем, добре перемішати, нагрівати до тих пір, поки маса не почне густіти. Прибрати з вогню.