шинка 400 г
батон білий 1 шт.
яйця 4 шт.
3 шт. помідори
сир 150 г
вершкове масло 100 г
Молоко 150 мл
тертий мускатний горіх 0,5 ч. л.
сіль за смаком.

Батон нарізати звичайними бутербродними скибочками. Намазати маслом. Поставити руба у форму для випічки. У проміжки між батоном вкласти по черзі: нарізані кружечками помідори і скибочки шинки. Яйця збити з молоком. Посолити, приправити меленим перцем або мускатним горіхом за смаком. Отриманою сумішшю рівномірно полити батон. Посипати тертим сиром. Запекти в духовці до зарум'янювання.