Фініковий кекс - Рецепти

Фініковий кекс

Рецепт ну дуже простий, потрібні тільки нижче перераховані продукти, млинок та міксер для прискорення процесу. Продукти: 250 грам фініков - помити видалити кісточки і порізати або порубати на комбайні. 100-120 г мигдалю (я брав звичайну пачку 100 грам) Цукрова пудра або цукор 150 грам (вийшло солодкувато, думаю треба брати 100 грам) 4 яйця 50 г вершкового масла Три столові ложки борошна Пів чайної ложки солі Ванілін або кориця (я робив з корицею). Беремо жовтки від 4-х яєць і ретельно перемішуємо з цукром, додати розтоплене масло, порізані фініки і розмелений мигдаль, перемішуємо, додаємо борошно і корицю або ванілін, потім окремо білки збиваємо, щоб було пишніша і швидко вимішуємо. Викладаємо у форму і запікаємо 20-30 хвилин в духовці, я посипав зверху ще кунжутом. Форма у мене завелика, тому вийшло не дуже товстий, і запікалося у мене до потемніння кольору приблизно 20 хвилин. А так вийшло смачно. Приємного апетиту!
Просмотров: 935 Категория: Рецепти \|
\| Теги: Кекс