200 г сиру рікотта
2 ст. л. меду
50 мл свіжозготовленої кави еспресо
2 ківі
1 ст. л. цукрової пудри.

Добре розтерти рікотту з медом. Викласти суміш у кондитерський мішок і охолодити в холодильнику. Зварити каву. Заповнити порційні стаканчики рікоттою і кави, прикрасити ківі і цукровою пудрою.