Головна » Статті » Рецепти

Шоколадно-сирні мафіни з ягодами
Інгредієнти:
Суміш 1:
1,5 склянки борошна
1-1,5 ч. л. розпушувача тесту
1 склянка цукру
1/4 склянки какао
1/4 ч. л. соди
Суміш 2:
1 яйце
1 склянка вершків 10%-вих вершків
75 г вершкового масла (розтопити)
1 ч. л. ванільної есенції або ванілін
1 склянка заморожених ягід (вишні, полуниці, чорниці - які є)
Суміш 3:
250 г еластичного сиру (або крем-чиза - тоді буде ще смачніше)1 яйце
1/3 ст.сахара
100 г шоколадних "чіпс" з білого або гіркого шоколаду (або шоколад порубану на дрібні шматочки)
Приготування:
Змішати в одній всі сухі продукти (суміш 1). В іншій мисці змішати всі рідкі продукти (суміш 2, крім ягід).
Влити суміш 2 в суху суміш 1. Перемішати, але постарайтеся надмірно не вимішувати. Додати заморожені ягоди і ще пару раз перемішати.
В окремій мисці змішати сир, яйце і цукор (суміш 3).Наполнить до половини формочки шоколадним тестом, зверху покласти по 1 ч. л. сирною суміші і посипати шоколадними шматочками, можна покласти кілька ягідок.
Поставити в розігріту до 180 ºЗ духовку на 25-30 хв.
Виходять дуже смачні і ніжні мафіни.
Bon Appetit!
Просмотров: 851
Категория: Рецепти |
| Теги: сир, шоколад

Рекомендовані рецепти:

Рулет з лимоном
Вівсяне печиво з медом
Кіш Лорен з персиками і сиром Брі
Рулет з меренги
Бісквітний торт на день народження
Кекс на згущеному молоці
Всего комментариев: 0
Name *:
Email *:
Code *: