2 склянки крихти від печива (приблизно 130 г)
6 столових ложок розм'якшеного маргарину
1 склянка цукру
225 г вершкового сиру
1 упаковка желатину зі смаком персика (85 г)
2 свіжих персика, дрібно нарізати
225 г збитих вершків.

Крихти від печива змішайте з маргарином і 1/4 склянки цукру. Утрамбуйте на дні прямокутної форми. Поставте в холодильник до використання. Сир збийте з рештою цукром до однорідної маси. Додайте сухий желатин, перемішайте. Закиньте шматочки персиків і збиті вершки. Акуратно перемішайте. Вилийте цю суміш поверх охолодженої основи і поверніть в холодильник ще на 4 години.