Курка 1,5 кг
Цибуля-4шт.
Помідори 800г.
Часник за смаком
Петрушка 30г.
Соняшникова олія 3ст.л.
Оцет 100г.
Вода 100г.

Тушку курки промити і нарізати на невеликі порційні шматки. Цибулю нашаткувати, покласти в каструлю, додати олії і тушкувати на слабкому вогні поки не підсмажиться. Потім цибулю покласти куряче м'ясо, сіль, перець, дрібно нарізану, часточки помідорів, товчений часник, оцет (або лимонний сік), невелика кількість води (або бульйону). Накрити каструлю кришкою і тушкувати до готовності птиці.