2 упаковки персикового або нектаринового желе (по 90 г)
1-2 нектарина, очистити і нарізати
3 білка
3-4 столових ложки цукру (якщо він не доданий в желе).

Приготуйте желе (1 упаковка), додавши при необхідності цукор (1-2 ложки цукру). Желе розлийте по келихах, додайте нарізаний нектарин. Нахиліть келихи, поставте у велику миску і відправте в холодильник для заморозки. Приготуйте другу порцію желе за тим же принципом, що й першу. Остудіть. Коли желе почне загусати, білки збийте міксером, поступово введіть в желе. Викладіть поверх застиглого шару желе і поверніть в морозилку до повного заморожування.