«Салат «Рафаелло»: 500 г курячого філе 6 варених яєць 200 р білого сиру 2 зубчики часнику 1 маринована цибулина майонез. Куряче філе дрібно нарізати і обсмажити на рослинному маслі. Посолити і поперчити. Викласти на дно страви, змастити майонезом (тонким шаром). Маринований цибулю нарізати півкільцями і викласти поверх курки, тонко змастити майонезом. Яйця розрізати навпіл, жовтки вийняти, розім'яти виделкою, змішати з часником і майонезом, викласти назад у білки. Викласти на цибулю. Посипати тертим сиром.
|