Запіканка з макаронів з куркою: макарони 200г лук 2 шт. морква 1 шт. перець солодкий 150г курка відварна 200-250 р яйця 2-3 шт. молоко 300 мл сир 100г сіль перець чорний мелений зелень часник 3 зубчики. Макарони відварити 2-3 хв, воду злити, заправити олією. Цибулю нарізати кубиком, моркву потерти, перець порізати соломкою. Обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати перець і моркву, посолити, поперчити, смажити до напівготовності. В кінці додати дрібно нарізаний часник. М'ясо нарізати невеликими шматочками. Збити яйця, влити молоко, перемішати, додати натертий сир і зелень. Посолити, поперчити. У форму викладати шарами: макарони, овочі, м'ясо, залити молочною сумішшю. Запікати 30-40 хв при 180.
|