Пропоную рецепт швидкого у приготуванні закуски, вона готується з вареного в мундирі картоплі, з додаванням олії, сметани, зелені. Виходить дуже апетитна і ситна маса, її можна на підсмажені тости хліба намазувати і подавати до столу. Нам потрібні: картоплі п'ять штук, пучок кінзи і кропу, три яйця, цибулю зелений, два солоних огірочка і ще один інгредієнт для цієї закуски - анчоуси. Їх можна замінити очищеними від кісточок філе солоної оселедця. Для додання картопляної маси красивого кольору, можна додати мелену паприку. Буде вишукано і незвично.
Готуємо закуску: картоплю відварити й остудити, яйця відварити і остудити. Картопля з вершковим маслом і сметаною тиснемо в повітряний пюре. Всі інші інгредієнти дрібно нарізаємо і додаємо сюди ж в пюре. Блендером всі дрібнити не треба, як паста, а це не так апетитно. Паприку і зелень так само в картопляну масу додаємо, можна трохи часничку (хто любить) і намазуємо на шматочки хліба масу, негайно подаємо до столу. Приємного!
Пропоную рецепт швидкого у приготуванні закуски, вона готується з вареного в мундирі картоплі, з додаванням олії, сметани, зелені. Виходить дуже апетитна і ситна маса, її можна на підсмажені тости хліба намазувати і подавати до столу.
