Зберігайте собі,скоро день закоханих.
Бісквіт 300 гр. (можна купити готовий або приготувати самим)
Сметана 500 гр.
Цукор 1 ст.
Желатин 3 ст. лож.
Полуниця ,ківі (апельсини або інші фрукти або ягоди).

Желатин заллємо 0,5 склянки холодної води на 30 хвилин. В цей час сметану взобьем з цукром. Через 30 хв. желатин поставимо на вогонь і подогреем до повного розчинення (важливо не доводити до кипіння). Введемо в желатин сметану тоненькою цівкою, постійно помішуючи. Застелим глибоку посуд харчовою плівкою, на дно викладемо нарізані на половинки ягоди полуниці і ківі, потім шар поламаного на шматочки бісквіта, знову шар ягід і шар бісквіта. Заллємо нашої сумішшю сметани і желатину, і приберемо в холодильник на 2 години. Після 2-х годин дістаємо тортик з холодильника і акуратно перевертаємо на блюдо.