Для тіста:
1 склянка борошна
0,5 склянки молока
0,5 склянки води
3 яйця
щіпка солі
1 ч. ложка цукру
100 гр вершкового масла.
Для крему:
50 гр сиру
0,5 банки згущеного молока
50 гр вершкового масла.

Крем збити блендером, прибрати в холодильник, щоб загус. У каструлю налийте молоко з водою + олія + сіль і цукор, поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння. Коли маса стане однорідною, всипте борошно і швидко заважайте, поки маса не стане відставати від стінок. Зніміть з вогню і остудіть.
Потім додавайте по одному яйцю і перемішуйте. Викладіть тісто у вигляді кружечків або овалів на застелений пергаментом деко і випікайте в нагрітій до 180* духовці до золотистого кольору. Заповніть тістечка кремом, розрізавши їх навпіл. Зверху викладіть залишки крему і посипте тертим шоколадом. Прибрати в холод до застигання крему.