Головна » Статті » Рецепти

Суп з курячими фрикадельками
Дуже швидкий, легкий, смачний і ошатний супчик. Фрикадельки робляться з курячої грудки (або іншого курячого м'яса) з додаванням великої кількості зелені - будь-який, яка у вас є під рукою.

Інгредієнти для супу: дві картоплини, одна морквина, одна цибулина, зелень і спеції, сіль - за смаком.
Для фрикадельок: одна куряча грудка, одне яйце, будь-яка свіжа зелень, одна цибулина, сіль, перець, спеції - за смаком.

У киплячу воду кладемо нарізану кубиками картоплю, додаємо сіль і спеції. У сковорідці в невеликій кількості вершкового або рослинного масла обсмажуємо до прозорості цибулю і моркву (не засмажуємо). Відправляємо в каструлю з картоплею. Поки варяться овочі, займемося фрикадельками.
Дрібно рубаємо всю зелень. М'ясо і цибулю прокручуємо через м'ясорубку, змішуємо із зеленню, яйце, спеції, солимо і перчимо за смаком. Все як слід вимішуємо і робимо маленькі фрикадельки. Викладаємо їх в суп, даємо закипіти й варимо на середньому вогні хвилин десять. Все, наш смачний і корисний супчик готовий!
В супчик ще можна додати жменю вермішелі - але це за бажанням, якщо любите густі супи.
Просмотров: 469
Категория: Рецепти |
| Теги: смаком, спеції

Рекомендовані рецепти:

Макові тістечка
Цукерки "Вишневий мармелад"
Угорські булочки з сиром
Салат з оселедцем (рецепт)
Свинина за оригінальним рецептом
Солодкі профітролі
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: