Головна » Статті » Рецепти

Смачні пончики
Інгредієнти:
3/4 склянки води
50-60 г вершкового масла або маргарину
75 г борошна
1 щіпка солі
1 чайна ложка цукру
2 яйця
жир для смаження
Воду разом з жиром і смаковими речовинами довести до кипіння в невеликій каструлі. Зняти каструлю з вогню, додати разом всю борошно і сильно перемішати. Знову поставити каструлю на вогонь або гарячу підставку і помішувати, поки тісто не відійде від стінок каструлі і не утворює тістової ком. Тесту дати трохи охолонути, потім відбити в нього по одному яйця і після додавання кожного яйця вимісити тісто до гладкості.
Розігріти жир. Двома чайними ложками з тіста сформувати маленькі кульки (ложки слід кожен раз попередньо опускати в розігрітий жир) і обсмажити у фритюрі до світло коричневого кольору. Дати жиру стекти і обкачати в цукрі.
Просмотров: 790
Категория: Рецепти |
| Теги: пончики

Рекомендовані рецепти:

Млинці заварні на молоці
Шоколадне печиво з кунжутом
Морквяний торт
Вишневий штрудель з сиром
Хлібний пудинг з горіхами і яблуками
Суп-пюре з петрушки з грибами
Всего комментариев: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: