Салат з кальмарів з опеньками: 2 шт кальмара, 100 гр ковбасного сиру, 3 шт варених яйця, 250 гр маринованых опеньків, майонез. М'ясо, сир, яйця, картоплю і ківі порізати маленькими кубиками. Кальмари добре очищаємо і ретельно промиваємо потім опускаємо на 4 хвилини в киплячу підсолену воду. Коли кальмари охолонуть нарізаємо їх кільцями. Варені яйця і сир натираємо на крупній тертці, гриби відціджуємо від маринаду і де великі режим. Всі продукти змішуємо, солимо до смаку, заправляємо майонезом і добре перемішуємо.
|